Culinária do dia: Torta de banana com doce de leite

Ingredientes

1 pacote de biscoito de maisena triturado
1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
400 gramas de doce de leite
6 banana-nanica cortadas em rodelas
2 xícaras de creme de leite fresco
1/4 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o biscoito triturado e a manteiga até obter consistência de farofa úmida.  Espalhe no fundo de uma fôrma de 23 centímetros de diâmetro e fundo removível, apertando com as costas de uma colher para aderir bem.  Leve ao freezer por dez minutos.  Retire e espalhe o doce de leite (comprado pronto ou caseiro) por cima.  Disponha as rodelas de banana na superfície e leve ao freezer coberto com filme plástico até ficar firme (cerca de duas horas).  Prepare o chantili batendo o creme de leite com o açúcar na batedeira.  Sirva a torta gelada com o chantili.

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