Culinária do dia: Isca de frango empanado

Ingredientes: 

1kg de filézinho de peito tipo sassami
Sal e pimenta do reino a gosto
50g de queijo parmesão ralado
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Rodelas de limão para decorar

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal e pimenta. Misture a farinha de rosca com o parmesão. Em outro recipiente, bata os ovos com um garfo. Passe os filézinhos pela farinha de trigo, pelos ovos e por último na farinha de rosca. Frite aos poucos em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel toalha, transfira para uma travessa e sirva decorado com rodelas de limão.

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