Culinária do dia: Lasanha de abobrinha e tofu

Ingredientes:  300 gramas de tofu firme 1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva (mais 1 pouco para untar) 1 unidade de cebola pequena picada 3 dentes de alho picados 3 unidades de abobrinha grandes cortadas...